Da oggi è possibile grazie al nuovo prodotto “Base ExtraDark”.
I consigli dei nostri gelatieri per una vaschetta di gelato EXTRA:
Base ExtraDark: 1,300 kg
Saccarosio: 0,250 kg
Acqua: 2,450 kg
La ricetta che vi proponiamo questo mese, in vista dell’autunno…
Per una vaschetta di gelato allo Zabajone:
Base completa 1: 660 g
Latte intero: 2100 g
Saccarosio: 120 g
Panna: 520 g
Tuorlo d’uovo: 200 g
Marsala: 400 g
Scegliete con cura il Marsala… il nostro preferito arriva da Trapani (ITALY), vitigni GRILLO!
Da questa sera il nostro gelato si degusta a Cuneo, corso nizza 36, nella gelateria IANO!
L’inaugurazione si è svolta stasera, nella splendida cornice del capoluogo di provincia…
Buona fortuna a tutto lo staff per la nuova avventura appena iniziata!
